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Vida sana: sustitutos de la mantequilla

POR Boutique Chile
17 AGO
2016

M uchos platos deliciosos incluyen en sus ingredientes la mantequilla, esto se vuelve un problema para aquellas personas que padecen enfermedades como alergias, colesterol alto o son intolerantes a la lactosa. Por esta razón te presentamos una lista de ingredientes con lo que puedes sustituir la mantequilla y seguir disfrutando de tus platos preferidos.

 

Huevos

Para sustituir la mantequilla con huevos, la idea es que este esté cocinado a término medio y que te pueda brindar cierta cremosidad. Dependiendo de la receta necesitarás más o menos huevos. Toma en cuenta que los huevos contienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas, y que además aportan proteínas, vitaminas y grasas.

 

Yogurt Griego

Una de las formas de sustituir la mantequilla en tus recetas es con yogurt griego. Podrás preparar deliciosas galletas, tortas o cualquier otro plato que amerite mantequilla. Ya verás que los resultados serán muy buenos.

 

Banana o plátano

Reemplaza las cantidades exactas de mantequilla con banana, en este caso es necesario que la tritures y la vuelvas tipo puré previamente.

 

Palta o aguacate

Dependiendo de la receta utiliza el sustituto que más te convenga, por ejemplo para postres o platos dulces prefiere el plátano y para recetas saladas utiliza la palta previamente triturada. Recuerda que esta fruta contiene proteínas, vitaminas y fibras que te aportarán numerosos beneficios pero de igual forma contiene grasa (buena) por que deberás tener en cuenta no excederte con las cantidades.

 

Puré de manzana: Este es el ingrediente más saludable para sustituir a la mantequilla, ya que reduce considerablemente las calorías y el sabor de la manzana no se sentirá en tus alimentos.



tags : salud Nutrición Vida Sana Alimentos saludables mantequilla sustitutos de la mantequilla


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