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5 verdades y mentiras sobre las proteínas

POR Boutique Chile
26 MAY
2015

L as proteínas son nutrientes de gran importancia biológica para nuestro organismo. Su presencia es nuestra dieta diaria es fundamental para nuestro balance nutricional. Son las principales responsables de la formación de músculos en nuestro cuerpo. Aprende cuáles son las principales fuentes proteicas y cuánto necesitas, conoce algunos mitos y verdades sobre las proteínas.

 

1 Los hombres necesitan más proteínas que las mujeres – VERDADERO

Ciertamente la proteína que necesitas dependerá de tu sexo, edad, peso, y tu nivel de actividad física, entre otras cosas. Los hombres por lo general necesitan más proteínas que las mujeres. Un hombre promedio necesita alrededor de 56 gramos de proteína al día. Las mujeres necesitan 46 gramos.

 

2 La mayoría de las calorías que consumes provienen de las calorías – FALSO

Por regla general deberás obtener alrededor de 10% a 35% de calorías provenientes de las proteínas que consumes diariamente.

 

3 Los atletas necesitan más proteínas que una persona regular – VERDADERO

Depende qué tan activo seas tu cuerpo necesitará más proteínas. Los atletas, por tanto, necesitarán consumir diariamente más proteínas que una persona que hace menos actividad física. Ellos necesitan reparar y construir músculos luego de tanto trabajo físico.

 

4 La carne de vacuno es una de las mejores fuentes de proteínas - VERDADERO

La leche, los huevos y las legumbres, todos estos alimentos son buenas fuentes de proteína, pero la carne de vacuno y otras carnes contienen muchas más proteínas. Sin embargo, la carne es alta en grasa saturada, lo que puede conducir a niveles altos de colesterol y enfermedades del corazón. Si eliges carnes rojas por la proteína, prefiere los cortes más magros y está atenta a no exagerar las porciones. Es una buena idea limitar la carne roja a 500 gramos por semana, olvídate de las carnes procesadas como tocino, salchichas y carnes envasadas.

 

5 La proteína sólo le da energía a tu cuerpo - FALSO

La proteína es una parte importante para cada célula de tu cuerpo. Constituye alrededor del 15% de tu peso. Las proteínas tienen muchas cosas que hacer por tu organismo, además de ser un almacén de energía para tu cuerpo, se encarga de la reparación de los huesos y los músculos, la construcción de las células y ayuda con tu sistema inmunológico.



tags : salud siempre saludable Nutrición Alimentación Vida Sana proteínas


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