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6 alimentos que contienen grasas saludables

POR Boutique Chile
19 MAR
2015

D esde el pescado, la palta, hasta los frutos secos y las legumbres, conoce cuáles son los alimentos que pueden ayudar a añadir omega 3 y otras buenas grasas a tu dieta.

 

1 Pescado

Pescados con grasa natural como el salmón, la trucha de lago, las sardinas y el atún blanco son buenas fuentes de ácidos grasos omega-3. Son parte delas grasas "buenas" que ayudan a mantener el corazón sano. También pueden ayudar a mantener tu cerebro activo, especialmente a medida que vas envejeciendo. El American Heart Association sugiere comer dos porciones de pescado de este tipo a la semana. Pruébalo horneado, a la plancha, es delicioso.

 

2 Palta

Los chilenos suelen comerlo en distintos platos, así que la recomendación es seguir consumiéndola sin caer, obviamente, en el exceso. La rica palta es buena para el corazón y puede ayudar con los síntomas de la osteoartritis, gracias a las grasas saludables.

El beneficio adicional es que cuando comes palta con otros alimentos, ayuda al cuerpo a absorber mejor los nutrientes de éstos. La mitad de una palta mediana es una porción y tiene unas 115 a 160 calorías.

 

3 Semillas

Las semillas pequeñas de zapallo, semillas de girasol y semillas de sésamo suponen un gran aporte de grasas buenas que a su vez pueden bajar el colesterol. En general, las grasas que provienen de las plantas son más saludables que los de los productos animales. Las grasas "malas" las encuentras en alimentos como los cortes grasos de carne, productos lácteos ricos en grasa, y algunos alimentos envasados. Te recomendamos leer las etiquetas de los alimentos para ver la cantidad y el tipo de grasas que consumirás. Limita las grasas saturadas y evita las grasas trans.

 

4 Frutos secos

Todos los frutos secos son buenos para el corazón. Las nueces, sobre todo, entregan grasas saludables para el corazón. Pero no exageres. El hecho de que las grasas son saludables no significa que puedes comer tanto como quieras. Una porción es de 30 gramos. Eso es alrededor de 14 mitades de nueces, 24 de almendras, 35 de maní.

 

5 Porotos

Negros, blancos, verde o rojos, la soya o las arvejas, las lentejas también se encuentran en el grupo de las legumbres que te ayudarán tanto física como mentalmente. Y es que las legumbres tienen omega 3, que puede ayudar con el estado de ánimo.

 

6 Huevos

Los huevos son una gran fuente de proteínas, un huevo grande tiene menos de 5 gramos de grasa, la mayoría de estas grasas son saludables. Algunos huevos también están adicionalmente enriquecidos con omega-3. Esto lo verás en el envase. Para mantenerte sana, limítate a consumir sólo un huevo al día.



tags : salud Nutrición Alimentación Saludable Vida Sana grasas saludables


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