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Vida sana: conoce el poder naranja de la zanahoria

POR Boutique Chile
08 ENE
2015

E s un excelente y rico alimento que lo puedes consumir cocido o crudo, en ensaladas, purés, postres, sopas y mucho más. Se trata de la zanahoria una hortaliza súper importante en nuestra dieta diaria. Posee una gran cantidad de vitaminas y minerales beneficiosos para nuestro organismo.

 

Los beneficios

Las zanahorias poseen propiedades antioxidantes que evitan el envejecimiento prematuro de la piel.

También favorecen el bronceado y protege de los rayos solares.

Te ayudarán además a mantener el buen estado de tus dientes y de tus encías.

Su consumo es necesario para preservar la salud de nuestra visión y evitar la hipersensibilidad a la luz.

Esta hortaliza permite que la sangre sea depurada y contribuye con la regulación de la función intestinal.

La zanahoria contiene agua y también posee hidratos de carbono que aportan energía a quienes la consumen. Así mismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B. De igual forma, posee minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio.

 

Datos curiosos sobre la zanahoria

Esta hortaliza es muy utilizada en la fabricación de remedios caseros y naturales con base de plantas medicinales. En sitios turísticos con clima playero es común encontrar bronceadores que contienen zanahoria.

 

No es sólo color naranja, pues aunque la que consumimos comúnmente es de este color, hay otras variantes de tonos como púrpura, amarillo, rojo y blanco.

 

Es conocida por los nombres de carlota, acenoria, azanoria, bufanaga, carrota, carruchera, cenoria, pastana, playa de prados, rompesacos, satanoria, yerba mosquera y zanahoria silvestre.



tags : salud dietas Nutrición alimentos nutritivos Vida Sana


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