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Cocina ligera: panquecas de piña y coco

POR Boutique Chile
26 FEB
2015

E l desayuno es una de las comidas más importantes del día, por eso esta receta será ideal para comenzar un excelente día de forma muy saludable. Y es que quién dijo que comer sano era malo. Estas son unas panquecas o tortitas hechas a base de avena pero con dos ingredientes especiales que le darán un sabor increíble, la piña y el coco. Saludable, nutritiva y deliciosa, un estilo de vida sano es posible. Inténtalo.

               

Ingredientes

1/3 taza de avena en hojuelas

2 cucharadas de coco deshidratado

1 rodaja de piña picada en trozos muy pequeña

1 cucharadita de chía

4 claras de huevo

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Edulcorante al gusto

2 cucharadas de leche de almendra, descremada, soya o agua

 

Preparación

Licuamos todos los ingredientes, dejamos reposar por 5 minutos y a la sartén (con teflón) bien caliente, las puedes acompañar con una cucharadita de mermelada sin azúcar y un poco de coco deshidratado. 

 

Y listo, un desayuno de campeonas.



tags : Recetas Cocina Ligera Vida Sana


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